É a piridoxina. Participa do metabolismo de aminoácidos. Sua deficiência relaciona-se com anemias, neuropatias e lesões cutâneas. É comum ocorrer lesões nos cantos da boca e inflamações na língua.
Ocorre na levedura, fígado, cereais, peixes, legumes e frutas. A sua deficiência é muito rara devido a sua ampla ocorrência na natureza. Certas medicamentos favorecem sua deficiência, como a
isoniazida, utilizada no tratamento da tuberculose e também o alcoolismo é uma causa. A
L-dopa, utilizada no tratamento da doença de Parkinson também favorece a deficiência de piridoxina. A sua deficiência se manifesta através de lesões cutâneas e de mucosas, irritabilidade, emagrecimento, podendo evoluir para anemia e neuropatias. A intoxicação por vitamina B6 só ocorre na utilização de doses muito elevadas e pode levar a lesão de nervos periféricos.
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